Propriedades incomuns da água

Você provavelmente sabe que os recém-nascidos são cerca de 85% de água e os idosos, cerca de 60-65%. Portanto, a água é um recurso muito valioso pelo qual as pessoas em todos os momentos estiveram em conflito umas com as outras e até mesmo desencadearam guerras. A água se transforma em gelo a zero grau apenas na pressão normal e, se a pressão mudar, a água congelará em uma temperatura diferente. Neste post, vamos tentar surpreendê-lo falando sobre as propriedades interessantes da água, das quais você talvez ainda não tenha ouvido falar.

Condições incomuns da água

Claro, você sabe que a água ao nosso redor está em três estados de fase: gelo, líquido e vapor. Na verdade, esta é uma imagem “escolar” muito simplificada do mundo. A questão é que a água tem muito mais estados de fase. A água tem cinco variações de estado líquido e 14 variações de gelo. Se adicionarmos vapor aqui, obteremos 20 estados de fase diferentes da água.

Água comum em pressão normal congela em zero graus. No entanto, se a água for purificada de todas as impurezas, ela se solidificará em temperaturas bem abaixo de zero.

Se não falarmos sobre estados de fase, que os cientistas contaram 20 tipos, mas sobre várias variações isotópicas e estruturais da água, então já existem mais de vários milhares deles! Portanto, a água tem 135 variedades isotópicas e mais de 2 mil estruturais. Por exemplo, se você congelar fortemente a água em uma temperatura ultrabaixa, ela perderá sua estrutura cristalina (gelo) e se tornará um espaço refletor ideal – praticamente um espelho.

Você também pode se lembrar de alguns dos mitos associados à água. Na televisão, o programa afirmava que a água tem uma “memória”. Claro, esta é apenas uma ficção dos diretores. Os cientistas não encontraram nenhuma “memória” na água, bem como quaisquer propriedades associadas a ela. Portanto, nem todas as informações sobre água da TV e da Internet são confiáveis.

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A importância da água para a humanidade

Todos vocês sabem que a água é essencial para a vida. Mesmo as baratas não conseguem viver mais de duas semanas sem água. Uma pessoa morre de desidratação em 2-3 dias. É por isso que a água é o principal transportador de várias epidemias. Os organismos patogênicos são muito confortáveis ​​para viver e até mesmo se desenvolver no ambiente aquático. Portanto, de acordo com a OMS, quatro em cada cinco epidemias em nosso planeta começam pelo uso de água suja. 90 milhões de pessoas morrem por causa dessas doenças todos os anos! Imagine só, só por causa do uso de água de baixa qualidade todos os anos 1% da população do nosso planeta morre!

Parece que este problema pode ser resolvido de uma forma muito simples: instale filtros para purificação de água. No entanto, de fato, na maioria dos países pobres da África, América Latina e Ásia, esses filtros são um luxo que a esmagadora maioria da população não pode pagar. Apenas os cidadãos da Rússia e outros residentes do “bilhão dourado” (EUA, Europa, Japão) podem se dar ao luxo de purificar a água ou comprá-la em garrafas.

Outras informações interessantes sobre a água

Você sabia que com deficiência de apenas 2% de água (do volume normal total do corpo), começamos a sentir sede? Com uma carência de 10%, mergulhamos no “mundo das alucinações”, e um déficit de 13% já é um caso crítico. Normalmente, com uma escassez de 15-20% de água, uma pessoa morre.

Mais uma curiosidade no final das contas: a água do mar é a substância mais nutritiva do planeta! Existem mais de 2 gramas de proteína em 1 centímetro cúbico de água do oceano! É verdade que não se deve beber água salgada, pois não mata a sede, mas, ao contrário, causa desidratação (um paradoxo!).

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